מנחם בינצקי נולד ב-1941 בקזחסטאן. עלה לארץ ב-1948 וגדל בקרית טבעון. ב-שנים 1967-1968 גמלה בליבו החלטה ללכת אחרי משאת נפשו ולעשות קולנוע. הוא שימש כעוזר במאי לז'אק קטמור בסרט "מקרה אישה", ב-1969, ואז החליט לעשות סרט קצר שבו ישתתפו אמו ואחיו. הסרט שנקרא "ביקור האם" צולם בקיבוץ "שער הגולן"ב-1969. הוא אורך כ-15 דק' ועשייתו ארכה כ-4 ימים. הסרט מספר על אמא שבאה לבקר את בנה המשרת בנח"ל באותו הקיבוץ.והשתתפו בו גם חברי קיבוץ שער הגולן. כשהתשוקה לעשות סרטים הלכה וגברה וכשהוא בן 28 הוציא לאקרנים סרט באורך מלא, "מנגד". עלילת הסרט היא דרמה על שני יוצרים, כותבי שירה,שהייתה ביניהם בעבר פרשת אהבים, אולם עקב קינאת הם נפרדו. הבחורה נתקפת בפחד כשהיא מגלה שהיא חולה בסרטן ועוזבת את הקיבוץ שבו היא חיה. הסרט הוא בעצם אנלוגיה על רחל המשוררת ששיריה אף מושמעים ברקע בסרט מפי הגיבורים. השחקנים הראשיים הם:רחל לוי ורפי צור. בתפקידי אורח בסרט:אדם ברוך, אריאלה שוויד, אשר צרפתי, שמואל וולף, נטע פלוצקי ועוד. ב-1971 סיים מנחם לביים את "הסיקריקי" בכיבובן של אופליה שטראל ואורנה פורת ואנשי קיבוץ צאלים שבשטח קיבוצם הסרט צולם. הסרט מנסה לטפל בנושא הסיקריקים שהיו קנאים יהודיים קיצוניים בזמן בית המקדש השני. הם נקראו כך ע"ש פגיון הסיקה המעוקל שנהגו להסתיר בקלות מתחת בגדיהם. בסרט מתואר בריון סיקריקי אכזר המשעבד את סביבתו. הסרט מתמקד בפילוגים בחברה היהודית של אותה התקופה כפי שהם משתקפים ביחסי הסיקריקי עם משפחה יהודית.
במלאות שנה לפטירתו של מנחם בינצקי ולזכרו ,יוקרן הסרט הקצר במלואו, וקטעים משני סרטיו האחרים.